Una manifestazione articolata in due giornate, dedicata alla Patata di Bologna D.O.P., eccellenza agroalimentare dell'Emilia-Romagna riconosciuta dall'Unione Europea, che si propone di coniugare tradizione agricola, cultura gastronomica internazionale e valorizzazione del territorio.
Un percorso esperienziale nel quale il visitatore sarà accompagnato alla scoperta della Patata di Bologna D.O.P. anche quale ingrediente universale, presente nelle tradizioni culinarie dei principali Paesi del mondo.

In collaborazione con Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P. e con il contributo della Regione Emilia-Romagna e il patrocinio del Comune di Molinella.

Programma 24 e 25 ottobre 2026.

24 ottobre ore 10:00: inaugurazione.

Apertura area espositiva.
Produttori e operatori della filiera della Patata di Bologna D.O.P. a cura del Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P.: verranno illustrate le peculiarità qualitative e le tecniche produttive del prodotto certificato, favorendo il contatto diretto tra produttori e consumatori.

Area degustazioni.
Degustazioni internazionali: un viaggio tra i sapori del mondo: stand gastronomici dedicati alle principali tradizioni culinarie internazionali, dove la Patata di Bologna D.O.P. – nella sua unica varietà Primura – sarà protagonista di ricette tipiche e reinterpretazioni ispirate alle diverse culture gastronomiche.

Per saperne di più...
24 e 25 ottobre - dalle ore 11:00 presso l’Auditorium comunale saranno organizzati incontri dedicati alla conoscenza della Patata di Bologna D.O.P., con approfondimenti riguardanti la storia del prodotto.

Area dimostrativa.
24 e 25 ottobre - dalle ore 17:30
Area Show Cooking: dimostrazioni culinarie dal vivo, durante le quali chef, cuochi e volontari del settore illustreranno le tecniche di preparazione di ricette tradizionali e innovative a base di Patata di Bologna D.O.P., coinvolgendo attivamente il pubblico.

Area spettacoli e intrattenimento.
Spazio dedicato ai bambini e alle famiglie, attività laboratoriali e giochi per i più piccoli finalizzate alla scoperta del prodotto e del suo ciclo produttivo.
Domenica 25 ottobre dalle ore 15:00: partecipazione straordinaria di Marco Della Noce e il piccolo coro “Le Rondinelle”.

Zona destinata all'assaggio di specialità del territorio, e non solo, protagonista la Patata di Bologna D.O.P.
Dalle ore 12:30 si pranza e dalle ore 19:00 si cena a cura degli chef e volontari di Golinelli 1975 e associazione Cuori in pentola.

A tutti gli interessati.

Ingresso libero.